付け合わせのスープとゆでたまごの用意をしておきます。

じゃがいもを1.5cm角のサイコロに切ってゆでます。火が通ったら煮くずれしないように早めに火を止めザルでお湯をきります

ピーマンはへたと種を取りたてに4つ割りにしてから1cm幅に横切りします。ベーコンは1,5cm角のサイコロに切ります。

オリーブオイルをフライパンにしきピーマンとベーコンを炒めます。（食用油でかまいません）

ピーマンに火が通ったらじゃがいもを加え塩胡椒して少し炒めます。

ご飯にのせゆでたまごを添えます。スープと一緒に出来上がり。