【魚粉用】
かつおぶしを平皿に重ならないように乗せ500〜600Wの電子レンジで2〜3分加熱。火傷に注意。しばらく放置。

【肉味噌】
フライパンに、にんにく、生姜、ひき肉を入れ全体に火を通す。★の残りの調味料を全て加え、なじませながら炒める。

【たまねぎ】玉ねぎをざく切りにして、肉味噌の空いてるスペースで炒める。冷めないようにフライパンのまま放置。

【麺用】
鍋にお湯を沸かす→沸かしてる間に次の工程へ。

【魚粉】
1で放置してたかつおぶしを手ですり潰す。パリパリ感が足りなければ再び30秒〜1分ずつレンジにかけ水分をとばす

【焼きのり】
おにぎり用ののりを1.5センチ角くらいの大きさになるよう、ちぎる。
※折り目をつけてからちぎると綺麗

【麺】
4で沸騰させたお湯で、
麺を市販の表記説明通りの時間茹でる。

※吹きこぼれ注意
※茹で汁捨てないように！

【器の準備】
ケトルなどでお湯を沸かして、
そのお湯で器を温める。

※1分〜3分放置してから、お湯を捨てる。

【麺】
茹で上がったら、麺だけをザルにあげ大きめのボウルに□の材料を入れ、麺とあえる。
※面倒なら器で直接でもOK

【盛り付け】
お湯であたためておいた器に盛り付ける。
麺、肉味噌、たまねぎ、焼きのりなど、好みのトッピングをする。

【アレンジ】△の材料がいる場合は、各自用意して好きにトッピングしたり、味変したりで、好みをみつけるのも楽しいです♪