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2種のカップケーキ♪クリチとチョコ♪
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2種のカップケーキ♪クリチとチョコ♪-レシピのメイン写真

2種のカップケーキ♪クリチとチョコ♪

ふ〜か♪
ふ〜か♪ @cook_40326029

生地を作ってカップに入れた後、半分にクリームチーズ、もう半分にチョコを入れて焼くので2種類できます。
このレシピの生い立ち
職場で、菊川怜さんのチーズケーキを作ってきてくれた方がいてレシピを教えてもらいました。分量はほとんど変わりませんが、少し自分流にアレンジしてみました。

生地を作ってカップに入れた後、半分にクリームチーズ、もう半分にチョコを入れて焼くので2種類できます。
このレシピの生い立ち
職場で、菊川怜さんのチーズケーキを作ってきてくれた方がいてレシピを教えてもらいました。分量はほとんど変わりませんが、少し自分流にアレンジしてみました。

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2種のカップケーキ♪クリチとチョコ♪

ふ〜か♪
ふ〜か♪ @cook_40326029

生地を作ってカップに入れた後、半分にクリームチーズ、もう半分にチョコを入れて焼くので2種類できます。
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材料

ケーキカップ10個分
  • バター 70g
  • 砂糖 60g
  • 卵 (卵黄と卵白に分ける) 2個
  • 薄力粉 70g
  • クリームチーズ 1/2箱(100g)
  • 板チョコ 1枚(50g)
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作り方

  1. 1

    バターをボウルに入れて湯煎で溶かし、砂糖を入れて混ぜる。混ざったら卵黄も入れて混ぜる。

  2. 2

    別のボウルに卵白を入れ、メレンゲを作っておく。

  3. 3

    ②のメレンゲを①に加えて、なるべく泡ををつぶさないように軽く混ぜる。

  4. 4

    そこに、ふるった薄力粉入れ混ぜ合わせ、カップに均等になるように入れる。

  5. 5

    クリームチーズはだいたい10〜15くらいに切り、1カップに2〜3個ぐらいになるように押し込む。(5個分)

    • 2種のカップケーキ♪クリチとチョコ♪作り方5写真
  6. 6

    板チョコ1枚は大き目に割って5等分して、カップに5〜6枚を差し込むように乗せる。(5個分)

  7. 7

    160℃に予熱したオーブンで25分焼く。

    • 2種のカップケーキ♪クリチとチョコ♪作り方7写真
  8. 8

    追記 クリームチーズがごろっと入って濃厚です。

    • 2種のカップケーキ♪クリチとチョコ♪作り方8写真
  9. 9

    追記
    クックW1FKTL☆様
    ありがとうございます。
    楽しく作ってくださったようで私もうれしいです。

コツ・ポイント

焼く前にクリームチーズが顔を出してても、焼いてる間に重みで沈んでいくので大丈夫です。
この様に、後から乗せる方法なら、他にもレーズンやくるみなどもアレンジできて、1度に色んな味が楽しめると思います。

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ふ〜か♪
ふ〜か♪ @cook_40326029
2022/03/03 09:08に公開

このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ バター 薄力粉 卵 板チョコ 卵白 卵黄

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