オートミールdeミートボール
オートミールを使ったミートボール！メインの材料は４つだけ。プラントベースでカラダにも優しく美味しいおかずです。
このレシピの生い立ち
オートミールをスイーツや主食以外のおかずでも取り入れたら楽しいし美味しい、と思って出来上がったレシピです。
SDGｓ！なプラントベースのレシピ。
お好みの味付けで楽しんでくださいね♪
オートミールdeミートボール
オートミールを使ったミートボール！メインの材料は４つだけ。プラントベースでカラダにも優しく美味しいおかずです。
このレシピの生い立ち
オートミールをスイーツや主食以外のおかずでも取り入れたら楽しいし美味しい、と思って出来上がったレシピです。
SDGｓ！なプラントベースのレシピ。
お好みの味付けで楽しんでくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、しいたけをざっくりと切って、フードプロセッサに入れます。
-
- 2
ガーっとしてこまかくします。
＊フードプロセッサを使わない場合、みじん切りにしてボウルに入れてください。 -
- 3
2にオートミールを加えてガーっとします。
＊フープロを使わない場合は、2のボウルに入れて全体を混ぜます。 -
- 4
さらに、片栗粉と塩麹（または塩コショウ）を入れて混ぜると生地がまとまってきます。
-
- 5
＊フードプロセッサを使わない場合、3のボウルに片栗粉と調味料を入れてよくこねて混ぜてください。粘りが出るまでがポイント
- 6
ミートボールの大きさに丸めて、さらに片栗粉（分量外）を外側にまぶします。
-
- 7
鍋に油をあたためて、全体がきつね色になるまで揚げていきます。（写真はフライパンで揚げ焼きにしています）
-
コツ・ポイント
・玉ねぎから水分が出てくるので、生地がまとまります。フードプロセッサを使わない場合は、生地に粘りがでるまでよく捏ねるのがポイント。
・塩麹を入れるとしっかり味がつきますが、塩コショウでもOK！テリヤキソースやケチャップなどで食べても美味しい
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
