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コンビニみたいな塩味付きゆで卵
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コンビニみたいな塩味付きゆで卵-レシピのメイン写真

コンビニみたいな塩味付きゆで卵

Moana39
Moana39 @cook_40308803

コンビニで売っているようなゆで卵です。
このレシピの生い立ち
塩味の付いているゆで卵が食べたくて、塩加減をいろいろ調節して、最終的に塩分15%にたどり着きました。

コンビニで売っているようなゆで卵です。
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塩味の付いているゆで卵が食べたくて、塩加減をいろいろ調節して、最終的に塩分15%にたどり着きました。

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Moana39
Moana39 @cook_40308803

コンビニで売っているようなゆで卵です。
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塩味の付いているゆで卵が食べたくて、塩加減をいろいろ調節して、最終的に塩分15%にたどり着きました。

コンビニで売っているようなゆで卵です。
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材料

6個分
  • タマゴ 6個
  • 塩(水の15%) 90g
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作ります。
    ヒビが入ると、出来上がりがしょっぱくなります。

  2. 2

    水に塩を混ぜて、溶かしておきます。

  3. 3

    茹で上がったタマゴを先ほどの塩水に6~8時間浸ければ出来上がりです。

    • コンビニみたいな塩味付きゆで卵作り方3写真

コツ・ポイント

うちでは翌日に食べることが多いので、ゆで卵は固ゆで(水に入れて沸騰してから10分間茹でる)にします。

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Moana39
Moana39 @cook_40308803
2022/03/10 00:34に公開
いろんなお店を食べ歩き、今ではおうちご飯が1番好きです。おうちで簡単にできる料理から、見た目豪華な料理など、書き溜めてきた料理を少しずつアップしていきたいと思います。よろしくお願いします。
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ゆで卵 卵

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