牛肉のサルサ風ソースかけ
クックV9EVPC☆ @cook_40299326
これからの季節にうれしい爽やかな酸味のソースを添えた牛肉料理はいかがですか。
このレシピの生い立ち
牛肉料理をサッパリ食べたくて。
牛肉のサルサ風ソースかけ
これからの季節にうれしい爽やかな酸味のソースを添えた牛肉料理はいかがですか。
このレシピの生い立ち
牛肉料理をサッパリ食べたくて。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、水にさらして辛みを取ったら、水気を切っておく。
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- 2
トマトは1㎝の角切り、ピーマンはみじん切りにしておく。
- 3
ボウルに①②の野菜類とサルサ風ソース用調味料を入れ、混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上置いて味を馴染ませる。
-
- 4
フライパンに油を引き温め、中火で牛肉に8割程火を通したら、塩胡椒で味を整え、更に炒め肉に火を通す。
-
- 5
③にタバスコをお好み量加え、辛さを調整する。
- 6
皿にサニーレタス、④の牛肉を盛り付け、上からサルサ風ソースをかけて完成。
コツ・ポイント
牛肉は火を通しすぎると硬くなってしまう為、しっかりと様子をみながら加熱を行ってください。
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