サーモンのビネ果ざくろヨーグルトソース
はるさんの台所 @cook_40056001
お酢と果汁のペースト ビネ果 ＜ざくろ＞
水切りしたヨーグルトと合わせたソースを
作って、刺身用サーモンを楽しんだの。
このレシピの生い立ち
レシピブログの＜お酢と果汁のペースト ビネ果＞のモニターに参加中。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2247.html
サーモンのビネ果ざくろヨーグルトソース
お酢と果汁のペースト ビネ果 ＜ざくろ＞
水切りしたヨーグルトと合わせたソースを
作って、刺身用サーモンを楽しんだの。
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アプリでひらく作り方
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スパイスのモニター、ハウス、お酢と果汁のペースト ビネ果＜ざくろ＞
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- 2
ビネ果＜ざくろ＞のヨーグルトソースの材料をすべてボールに入れます。
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なめらかに馴染むまでよく混ぜ合わせます。
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- 4
サーモンはさっと塩を（分量外）振り３０分程度おきます。
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- 5
サーモンは表面の水分をふき取りスライスします。
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器に付け合わせの野菜を盛りつけ、←のサーモンを並べます。
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サーモンの上に、ビネ果＜ざくろ＞のヨーグルトソースをかけその上にビネ果＜ざくろ＞を少量ずつトッピングします。
コツ・ポイント
ビネ果はお酢と果汁をブレンドしたペースト調味料
お酢のすっきり感とフルーティーな香りが手軽に楽しめるの。
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