サックサクブロッコリー♡*⑅
♡いちごムース♡ @cook_40325996
カレーの添え物や、おつまみ、おやつにもおすすめ♡我が家ではブロッコリーの大量消費が必要な時はこれです！
このレシピの生い立ち
ブロッコリー嫌いな夫になんとか気に入ってもらえるように！
サックサクブロッコリー♡*⑅
カレーの添え物や、おつまみ、おやつにもおすすめ♡我が家ではブロッコリーの大量消費が必要な時はこれです！
このレシピの生い立ち
ブロッコリー嫌いな夫になんとか気に入ってもらえるように！
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーはボウルや鍋に水を溜めてよーく洗い汚れを落としたら小分けに切る
大きいものは茎から包丁を入れて裂く -
- 2
ボウルに大さじ２のお水とニンニク、サンタフェステーキスパイスを入れてよく混ぜる
-
- 3
②に切ったブロッコリーを入れ、フサフサの中に味が染みるようによーく和え10分くらいおく
※余分な水は入れない -
- 4
ビニール袋に先に片栗粉を入れ、そこに③を入れてよく振る
※フサフサのところにしっかりコーティングされるように意識する -
- 5
揚げ油を180℃に熱し、④のブロッコリーを茎が下になるように入れる
※初めは入れたら触らない！！！ -
- 6
ある程度揚がってきたらひっくり返し、軽く狐色になったら完成
コツ・ポイント
フサフサのところのコーティングが甘いと油っこくなります。油に入れてから衣がサクッとするまでに箸で触りすぎると衣が剥がれてしまいます。
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