耐熱容器にオートミールと鶏がらスープの素を入れ、オートミールが浸かる程度の水を入れて600wレンジで1分30程加熱する。

玉ねぎを食べやすい大きさにざく切りし、バターを熱したフライパンにしょうがチューブと共に炒める。

2のフライパンに卵白も加えて色が変わったら、オートミールを加えて炒める。

お皿に持ってお好みでポン酢をかけて完成。