【減塩】春キャベツのぺぺロン

Name: 【減塩】春キャベツのぺぺロン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春キャベツ 320g（1/2玉）; たけのこ(水煮) 80g; にんにく 1片; オリーブオイル 大さじ2; 鷹の爪 1本; 塩 小さじ1/3

済生会熊本予防医療C @cook_40299433

春キャベツの甘みとにんにく風味でおいしく減塩♪
このレシピの生い立ち
春キャベツをたくさん食べたくて考えました。

【減塩】春キャベツのぺぺロン

済生会熊本予防医療C @cook_40299433

春キャベツの甘みとにんにく風味でおいしく減塩♪
このレシピの生い立ち
春キャベツをたくさん食べたくて考えました。

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材料

4人分

春キャベツ 320g（1/2玉）
たけのこ(水煮) 80g
にんにく 1片
オリーブオイル大さじ2
鷹の爪 1本
塩小さじ1/3

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作り方

1

春キャベツは、食べやすい大きさにちぎり、たけのこは薄切りにする。
2

にんにくはつぶし、鷹の爪は種をとる。
3

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火にかける。
4

にんにくの香りが出はじめたら、春キャベツ、たけのこを加え炒める。
5

全体に油がまわったら塩で味を調える。

コツ・ポイント

1人分　75kcal　食塩量　0.5g
キャベツは切るよりちぎった方が味がなじみやすくなります。
しらすやベーコンと炒めてパスタにしてもおいしいですよ！

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つくれぽ

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済生会熊本予防医療C @cook_40299433

2022/04/28 01:36に公開

熊本県熊本市南区にある「社会福祉法人恩賜財団済生会熊本病院予防医療センター」のレストランカルーナで実際に提供している料理のレシピと、管理栄養士による健康レシピを紹介しています。済生会熊本病院　予防医療センター： https://sk-kenshin.jpソーシャルメディアのガイドライン： http://sk-kumamoto.jp/post_1.html

このレシピのキーワード

たけのこキャベツにんにくトウガラシ

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