【自家製】ジンジャーエール
マリソラ @cook_40176891
甘さ控えめで、スパイシーなジンジャーエールです。
このレシピの生い立ち
甘くないジンジャーエールが飲みたくて、自分好みになるよう研究しました。冷え予防にも。
【自家製】ジンジャーエール
甘さ控えめで、スパイシーなジンジャーエールです。
このレシピの生い立ち
甘くないジンジャーエールが飲みたくて、自分好みになるよう研究しました。冷え予防にも。
作り方
- 1
しょうがを洗って皮ごとスライスする。鷹の爪の種をとる。シナモンスティックは半分に折る。
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- 2
全ての材料を鍋に入れて火にかける(中火)
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- 3
沸騰してきたら弱火にして12分くらい煮る。
- 4
冷めるまでそのまま放置
- 5
濾して熱湯消毒したビンに詰め替えて保存する。
- 6
飲む時に炭酸水と割っていただく。
- 7
【スパイスの保存】保存用袋に一式入れて冷凍庫に入れてます。
コツ・ポイント
シナモン以外のスパイスは省略可。飲む時にレモンを絞っても。
スパイスは揃えるのが面倒ですが、一度揃えてしまえば生姜だけ買ってくればしばらく楽しめます♡
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