一口サイズに切った肉を袋に入れ、
塩胡椒・小麦粉を入れて振る。
さらに卵を加える。

揚げ焼きにする。
焼けたら、●を全て入れてタレを絡ませる。

《タルタルソース》
耐熱容器に卵を割る。黄身に穴を開けてレンジで加熱。

玉ねぎはみじん切りにする。
残りの◯を入れて混ぜる。
（普通の玉ねぎはレンジでチンすると辛みが飛ぶ）