作り方
- 1
ナスのヘタをとり割り箸を縦方向にナスに突き刺し穴を開ける
- 2
ラップでくるみ600wで5分レンジでチン
- 3
冷水で冷やし、ラップをとってナスを軽くしぼる
- 4
ナスを手でさく
- 5
水・めんつゆ・ごま油・一味唐辛子を加え、ラップを落し蓋のようにのせて、冷蔵庫へ
- 6
冷えたらかつお節・ねぎ・おろし生姜をのせて出来上がり✩.*˚
コツ・ポイント
調味料を入れてしっかり冷やしてください✩.*˚大根おろしと一緒に食べても美味しいです!
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