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長芋ベーコン炒め
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長芋ベーコン炒め-レシピのメイン写真

長芋ベーコン炒め

クックVNE56V☆
クックVNE56V☆ @cook_40158745

よくある定番レシピかもしれません。長芋を切るのだけ、手が滑って大変でしたが…それ以外は簡単。かつ、短時間で出来ます。
このレシピの生い立ち
家庭で出てきた料理です。ジャーマンポテトとはちょっと違う…おいしさです。

よくある定番レシピかもしれません。長芋を切るのだけ、手が滑って大変でしたが…それ以外は簡単。かつ、短時間で出来ます。
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家庭で出てきた料理です。ジャーマンポテトとはちょっと違う…おいしさです。

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長芋ベーコン炒め

クックVNE56V☆
クックVNE56V☆ @cook_40158745

よくある定番レシピかもしれません。長芋を切るのだけ、手が滑って大変でしたが…それ以外は簡単。かつ、短時間で出来ます。
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家庭で出てきた料理です。ジャーマンポテトとはちょっと違う…おいしさです。

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材料

  • 長芋 約200g
  • ベーコン ロング3枚
  • しめじ 1パック
  • バター 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    長芋は1センチ角の細切りに。
    ベーコンは1センチ幅に切る。
    しめじは石突きを取り、小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにバター、長芋、ベーコンを入れ、焼き色が着くまで中〜強火で焼く。

  3. 3

    焼き色がついたらしめじを加えて、弱火で火を通す。焦げ付かないよう混ぜる。

  4. 4

    マヨネーズ、塩胡椒、醤油で味を整える。

コツ・ポイント

炒め加減は様子を見てください。
長芋のホクホクと若干のシャキッと感があるくらいがオススメです。
ベーコンから油が出ます。多かったら途中で拭き取ってください。

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クックVNE56V☆
クックVNE56V☆ @cook_40158745
2022/03/02 09:18に公開
いつも同じ器使ってばかりですみません。料理を頑張りたいなって思って…クックパッド投稿してます。皆さんのつくレポ、いつも有難いです。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ ベーコン バター 山芋

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