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ひじきと野菜の梅マリネ
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ひじきと野菜の梅マリネ-レシピのメイン写真

ひじきと野菜の梅マリネ

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

新玉ねぎを食べるときに加えてサラダにしてみて。お弁当の副菜にピッタリ
このレシピの生い立ち
煮物じゃない、春の野菜に合う梅マリネにしました。ジャコを加えても赤玉ねぎを加えても◯。
お弁当にもバッチリです

新玉ねぎを食べるときに加えてサラダにしてみて。お弁当の副菜にピッタリ
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煮物じゃない、春の野菜に合う梅マリネにしました。ジャコを加えても赤玉ねぎを加えても◯。
お弁当にもバッチリです

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ひじきと野菜の梅マリネ

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

新玉ねぎを食べるときに加えてサラダにしてみて。お弁当の副菜にピッタリ
このレシピの生い立ち
煮物じゃない、春の野菜に合う梅マリネにしました。ジャコを加えても赤玉ねぎを加えても◯。
お弁当にもバッチリです

新玉ねぎを食べるときに加えてサラダにしてみて。お弁当の副菜にピッタリ
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煮物じゃない、春の野菜に合う梅マリネにしました。ジャコを加えても赤玉ねぎを加えても◯。
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材料

  • ひじき 150g
  • 油 適量
  • 水 ひたひた
  • 梅干し 5
  • 人参 輪切り4
  • 菊芋 輪切り4
  • 椎茸 1
  • キクラゲ 2
  • 大豆の水煮 100g
  • みりん 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 顆粒だし こさじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきは洗って具材はカットし、油を加え炒めてからひたひたの水で柔らかくします。

    • ひじきと野菜の梅マリネ作り方1写真
  2. 2

    梅干しはザクザクカットし、他の調味料と一緒に加えます。

  3. 3

    • ひじきと野菜の梅マリネ作り方3写真

コツ・ポイント

根菜は先に炒めてください。梅干しも塩分が違うので少し塩味があるくらいで調整して下さい

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2022/03/08 11:23に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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このレシピのキーワード

マリネ 大豆 ひじき しいたけ にんじん キクラゲ 菊芋 梅ぼし

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