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いんげんの胡麻和え
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いんげんの胡麻和え-レシピのメイン写真

いんげんの胡麻和え

【広島のだし】ちから
【広島のだし】ちから @cook_40325984

斬新! 食べるだし。簡単に美味しく、いんげんの胡麻和えができます
このレシピの生い立ち
だしを取ったあと捨てるのではなく、中身をまるごと使えるのでは?!と混ぜ込んでみました。

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だしを取ったあと捨てるのではなく、中身をまるごと使えるのでは?!と混ぜ込んでみました。

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材料

2人分
  • ★ 一番だしパック 1包
  • ★ 砂糖 小さじ1
  • ★ みりん 大さじ1
  • ★ しょうゆ 大さじ1
  • ★ 黒すりごま 大さじ1/2
  • いんげん 60g(12〜13本)
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    今回は「一番だしパック」のだしパックの中身を取り出して使います。

    • いんげんの胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    沸騰した湯に塩を入れ、ヘタをとったいんげんを湯がく(1分程度)

  3. 3

    ザルにあけた1を冷水に入れる。粗熱が取れたら水気を切っておく

  4. 4

    いんげんを食べやすい長さに切り、★ と混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

ちから一番だしパックの中身をまるごと使います。

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【広島のだし】ちから
【広島のだし】ちから @cook_40325984
2022/03/11 02:34に公開
創業昭和10(1935)年。広島市を中心に28店舗を展開する「うどんと和菓子のちから」です。広島の方に親しまれている「ちからのだし」と、そのだしと同じ原料の昆布や削り節をパックした「ちから 一番だしパック」を使ったレシピをお届けいたします。【「ちから 一番だしパック」】ご購入はこちら→ https://www.amazon.co.jp/dp/B09S8BC5DF/
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ごま和え いんげん

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