甘～い口どけ♡カボチャのポタージュ
ねこの手も借りたい @cook_40259129
濃厚とろけるスープです(^^♪
ちょっとの手間で、感動ものの美味しさ♡
まるで洋食屋さん味(^^)v
このレシピの生い立ち
ポタージュスープが好きでカボチャの旨味を味わえるスープにしました(*^^)v
☆洗い物嫌いの私でもそれが嫌にならないくらいです。その分リッチな食卓にしませんか？
甘～い口どけ♡カボチャのポタージュ
濃厚とろけるスープです(^^♪
ちょっとの手間で、感動ものの美味しさ♡
まるで洋食屋さん味(^^)v
このレシピの生い立ち
ポタージュスープが好きでカボチャの旨味を味わえるスープにしました(*^^)v
☆洗い物嫌いの私でもそれが嫌にならないくらいです。その分リッチな食卓にしませんか？
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは皮と種を取り、1口大に切る。
- 2
水、コンソメ、カボチャを鍋に入れ、カボチャが柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
ブレンダー又はミキサーでなめらかにする。
☆水分が足りないようであれば分量の牛乳を少量加えると混ぜやすいです！
-
- 4
このようにクリーム状になったらダマにならないように牛乳を少しずつ入れてひと煮立ち。
砂糖、醤油を加える。 -
- 5
火を消して、生クリームを入れてかき混ぜたら完成！
-
- 6
器に入れ、分量外の生クリームを回しかけるとお店のような仕上がりにヽ(^o^)丿
- 7
ポタージュシリーズです(^^)v
にんじんのポタージュ
レシピID:20608822 -
コツ・ポイント
しっかりとペースト状にすること！
もっとなめらかにしたければザル等でこすと良いですよ。
生クリームがなくてもOKその分牛乳を足して下さい♪
つくれぽ
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