ニラは4〜5㎝に、ニンジンは細千切りに、玉ねぎも薄切りに切る。

今回はこの市販の粉を使いました。どこのでもいいんです。

粉と水を混ぜる。

野菜全てをNo.3に入れ混ぜ、30分〜1時間冷蔵庫に入れ落ち着かせる。

油をたっぷりひいたフライパンで薄〜く焼く。表面が乾燥する前に素早くひっくり返して。