アボカド&ゆで卵トースト

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

アボカドと卵は相性ばっちり☆一人当たり478キロカロリー、食塩相当量1.4g。by沖縄市
このレシピの生い立ち
☆定番のトーストですが、ジャムやバターだけでなく、お野菜やたんぱく質を一緒に摂ることでさらに栄養アップが目指せますよ(^^♪
☆時間のある朝にちょっと凝ったトーストレシピはいかがですか??

アボカド&ゆで卵トースト

アボカドと卵は相性ばっちり☆一人当たり478キロカロリー、食塩相当量1.4g。by沖縄市
このレシピの生い立ち
☆定番のトーストですが、ジャムやバターだけでなく、お野菜やたんぱく質を一緒に摂ることでさらに栄養アップが目指せますよ(^^♪
☆時間のある朝にちょっと凝ったトーストレシピはいかがですか??

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材料

1人分
  1. 食パン(6枚切り) 1枚
  2. アボカド 1/2個(80g)
  3. ゆで卵 1個
  4. ミニトマト 2個
  5. ピザ用チーズ 15g
  6. マヨネーズ 大さじ1/2
  7. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料を用意します。

  2. 2

    アボカドは皮をむき、縦に薄くスライスします。ゆで卵は殻をむき、輪切りにします。ミニトマトも薄切りにします。

  3. 3

    食パンの上にアボカド→チーズ→ゆで卵→マヨネーズ→ミニトマトの順にのせます。

  4. 4

    トースターで、チーズが溶けてパンに焼き色がつくまで加熱したら完成です。

コツ・ポイント

☆なめらかで濃厚な味わいのアボカド。脂肪分が多いため、森のバターと呼ばれています。栄養価が高いですが、カロリーも高めなので食べすぎにはご注意を。1個あたり(200g)262キロカロリーです。☆熟したアボカドはポリ袋に入れて、冷蔵庫の野菜室へ

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