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青梗菜の煮浸し(麺つゆ)
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青梗菜の煮浸し(麺つゆ)-レシピのメイン写真

青梗菜の煮浸し(麺つゆ)

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

麺つゆで簡単煮浸し!
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材料

4人分
  • 青梗菜 2袋
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
  • 水 360cc
  • 油揚げ 2枚
  • 鰹節 1つかみ
  • しめじ 1パック(200g)
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作り方

  1. 1

    青梗菜は洗って一口大に切り茎と葉で分ける
    しめじは石突を落としてほぐしておく
    油揚げは短冊に切る

  2. 2

    鍋に油を熱し中火で茎を炒める
    ほんのり色が変わるくらいまで

  3. 3

    葉と残りの材料を加え強火にする
    沸いたら弱火にしてさっと煮る
    (葉としめじに火が通るまで)

コツ・ポイント

写真は椎茸を入れてみました♫
青梗菜は小松菜でも!

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2022/03/12 10:08に公開
かまくら
栄養士&調理師                        食育インストラクター3級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

煮びたし シメジ チンゲンサイ かつお節 油揚げ

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