お弁当に1品☆レンジでニンジンしりしり~

沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
レンジで簡単(^^♪お弁当の1品におススメ☆1食あたり73キロカロリー。食塩相当量0.5g。by沖縄市
このレシピの生い立ち
☆沖縄ではポピュラーな「人参しりしり」。お弁当の定番です(^^♪レンジでも簡単にできます。卵を入れなければ、多めに作って常備菜としてもおすすめです。
☆人参にはビタミンAがたっぷり。免疫力アップにもつながります。
お弁当に1品☆レンジでニンジンしりしり~
レンジで簡単(^^♪お弁当の1品におススメ☆1食あたり73キロカロリー。食塩相当量0.5g。by沖縄市
このレシピの生い立ち
☆沖縄ではポピュラーな「人参しりしり」。お弁当の定番です(^^♪レンジでも簡単にできます。卵を入れなければ、多めに作って常備菜としてもおすすめです。
☆人参にはビタミンAがたっぷり。免疫力アップにもつながります。
作り方
- 1
材料をそろえます(^^♪
- 2
人参は洗って皮をむき、しりしり~します。(けがしないように気を付けてくださいね☆)
- 3
②を耐熱容器に入れて、■を加え、ふんわりとラップをかけて600Wレンジで2分ほど人参がしんなりするまで加熱します。
- 4
③に溶き卵を加え、全体を混ぜたら再びラップをふんわりかけて600Wレンジで約1分ほど加熱します。
- 5
卵に火が通ったら、全体的に混ぜ合わせて出来上がりです(^^♪
コツ・ポイント
☆人参の大きさによって、めんつゆなどの調味料の量を調整してください。
☆めんつゆの他、しょうゆとみりんでも味付けできます(^^)人参素材の味を楽しみたい方にはお塩のみでも◎。
☆卵はしっかりと火を通してください(加熱時間調整してください)
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