新生姜香る◎ホタテとアボカドの中華和え

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ぷりぷりのホタテとまったり濃厚なアボカドに新生姜の爽やかなアクセントが加わって、おかずとしてはもちろんお酒のあてにも♪
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家にある材料で作りました。

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材料

  1. ベビーホタテ（生食用） 200g
  2. アボカド 1/2個
  3. 新生姜 20g
  4. ◎お酢（米酢） 大さじ1
  5. ◎醤油 大さじ1
  6. ◎蜂蜜（砂糖でも可） 大さじ1
  7. ◎いりごま 大さじ1
  8. ◎ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    新生姜は細く千切りにして、アボカドは1㎝角に切る。

  2. 2

    ◎の調味料を混ぜ合わせて、ホタテ・アボカド・新生姜も加えて良く混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

新生姜はなるべく細く千切りにするといいですよ。

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▽大阪在住の27歳　一児の母▽クックパッドの1期レシピエールヒルナンデスのレシピの女王ステージＢに出場食宣伝com.専属ブロガー❆2014.04~ズボラで低コスト、簡単な料理やお菓子一筋ダイエット中に食べたい＆安心して食べられるレシピを考案中！おうちごはんブログ▼http://ameblo.jp/pompm/ダイエットおやつInstagram▽@zubora_ymym
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