手羽先は魚焼きグリルで両面焼いておく。大豆は水でもどして水煮しておく。乾燥椎茸も戻しておく。

電気圧力鍋に焼いた手羽先、乱切りニンジン、４分割した椎茸、大豆を入れ、後の調味料を全て入れる。

水を100c c加え、圧力4でスタート。
完成！