鶏肉を唐揚げ大に切る。

人参を乱切り。ごぼうを斜め切り。たけのこの水煮を1cm幅に。こんにゃく（下茹でしなくていいやつがラク）も1cm幅にきる。

鍋に油を引いて鶏肉を炒める。少し炒めたら塩をかける。

鶏肉の色が変わってきたら、全ての野菜を入れて少し炒める。

油が全体に回ったら、水400ml、顆粒だし4g、酒大10、砂糖大8を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

全体が煮えたら、醤油大10入れて味が染みるまで炒め煮する。
10分くらい？？

醤油の味が入ったら、みりん大3を回し入れて、5分ほど煮たら完成。