ピリ辛!坦々うどん
ピリッと辛くボリュームのある一品!
昼じゃなかったらビール飲みたくなっちゃいます笑
このレシピの生い立ち
美味しい!!
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美味しい!!
うどんを茹でる
長ネギをみじん切りにする
ボウルに甜麺醤、醤油、酒、砂糖、ラー油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れ、混ぜる
フライパンに油を引き、温める
豚ひき肉を炒める
色が変わったら長ネギを入れて炒める
長ネギに火が通ったら調味料を入れる
全体に味がついたらうどんを入れる
(うどんは湯切りしておく)
うどんにしっかりと絡めて皿に盛り付けて完成
ザーサイなど入れると更においしさUP
辛いのが好きな人はラー油多めに!!
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