かつお節や昆布のお出汁で、旨味たっぷりなだし醤油です。

かつおぶしの香りが最高。めんつゆだけでなく煮物などにも使ってください。

昆布や椎茸の旨味を引き出した、自家製の本格めんつゆ。多用途に使えて便利です。

こんぶと鰹節の組み合わせは、最高のうまみです。ごはんのおかずにどうぞ。だしをとった後の昆布と鰹節を佃煮にしてみました。

厚削りの鰹節を使った自家製めんつゆ。忙しい年末年始でも材料を入れてほったらかしておいしいめんつゆが作れます。

鰹節が香るさっぱりめんつゆです♪

かつお節と昆布の旨味がしっかりしたお出汁です。旨味が強いので、出汁と具材だけでもパクパク食べてくれます。

薄味ですがタケノコの味がしっかり。鰹節と昆布で旨味たっぷりです＊昆布も切ってそのまま煮て一緒に食べちゃうからラクチン☆

昆布と鰹節の出汁

NHKの特番で紹介して頂きました☆万能めんつゆ！！市販品よりおいしい・安い( =\ω\=)☆ ！！

シンプルで簡単な鰹節の手作り麺つゆです。出汁を取った後の、鰹節はご飯のお供としても◎

昆布は日高昆布、醤油はタイヘイの丸大豆、みりんは三河みりん、砂糖は素精糖、全て生活クラブの消費材使用です。