簡単レンチン☆ロマネスコの茹で方☆
かわR995NR☆ @cook_40319422
ブロッコリーやカリフラワーに似てますが、食感や味が違うし、アート的に映える野菜なので食事が楽しめます。#ロマネスコ#簡単
このレシピの生い立ち
前から気になっていたロマネスコを買ってみました♪まずは、電子レンジで茹でてみようと試したら、できましたよ♪
簡単レンチン☆ロマネスコの茹で方☆
ブロッコリーやカリフラワーに似てますが、食感や味が違うし、アート的に映える野菜なので食事が楽しめます。#ロマネスコ#簡単
このレシピの生い立ち
前から気になっていたロマネスコを買ってみました♪まずは、電子レンジで茹でてみようと試したら、できましたよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ロマネスコの下の方の葉は手で折り、ナイフで小分けに切る。
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- 2
芯は、短冊切りにする。(ばらつきあり、気にならないので外側の皮も残してる)
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- 3
①と②を耐熱容器に入れて600Wの1分30秒ぐらい加熱する。
- 4
電子レンジから取り出し、時間をかけずに冷水に通すことを数回繰り返し、ペーパータオルで水分をしっかりきり、出来上がり。
- 5
④を耐熱容器まま、または保存袋に移して冷蔵庫保管。冷凍庫でも可能。
- 6
まきSU3LAH☆さん、つくれぽありがとうございます♪
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- 7
花花里さん、ビジュアルだなんて嬉しいです。つくれぽありがとうございます♪
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- 8
ロマネスコの人気検索でトップ10入りしました。検索してくださいました皆さん、ありがとうございます。感謝♪
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コツ・ポイント
均等に小さめにカットして、芯も食べれるのでしっかり使ってくださいね。量を増やす場合には、30秒増やしいく方法でお好みの硬さに加減してください♪
※変色するので必ず冷水を使ってくださいね♪水切りもお忘れずにお願いします※
つくれぽ
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