鮭の味噌マヨ焼き

Name: 鮭の味噌マヨ焼き
Yield: 子ども2人分＋大人2人分（子どもは大人の1/2量）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生鮭 ３切（子どもは1人1/2量）; 塩 少々; 味噌 小さじ２; マヨネーズ 大さじ２; 水 小さじ２; トマト 中１個

横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan

神奈川県横浜市

焼魚を食べてみよう
このレシピの生い立ち
鮭なら食べられるかな・・・と、少し冒険してみました。（西部センター、通園給食）

鮭の味噌マヨ焼き

横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan

神奈川県横浜市

焼魚を食べてみよう
このレシピの生い立ち
鮭なら食べられるかな・・・と、少し冒険してみました。（西部センター、通園給食）

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材料

子ども2人分＋大人2人分（子どもは大人の1/2量）

生鮭３切（子どもは1人1/2量）
塩少々
調味料等（タレ）
味噌小さじ２
マヨネーズ大さじ２
水小さじ２
付け合わせ
トマト中１個

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作り方

1

鮭にひとつまみの塩をふり、フライパンで両面焼く
2

味噌とマヨネーズをよく混ぜ合わせてから、水を少しづつ加えのばし、500Ｗの電子レンジに20秒かける。
3

１に２を好みの量をかける。
4

皿に３を盛り付け、付け合わせのトマトをくし形に切って飾り、できあがり。

コツ・ポイント

焼くだけなので、とても簡単。タレは、肉にも合います。（エネルギー68kcal、たんぱく質9.3g、塩分0.4g(子ども１人分））

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つくれぽ

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横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan

2022/03/01 01:33に公開

神奈川県横浜市

　横浜市内で小児から成人に至るまでのライフステージに沿ったサービスを提供している社会福祉法人横浜市リハビリテーション事業団です。　通園施設や入所施設などで提供している給食のレシピや、栄養士のおススメレシピなど（野菜嫌いのお子さんも食べやすい料理や、麻痺のある方も簡単につくれる料理など）をご紹介していきます。　当法人のホームページはこちら→　https://www.yrf.jp/

このレシピのキーワード

鮭トマト味噌

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