鮭の味噌マヨ焼き
焼魚を食べてみよう
このレシピの生い立ち
鮭なら食べられるかな・・・と、少し冒険してみました。（西部センター、通園給食）
作り方
- 1
鮭にひとつまみの塩をふり、フライパンで両面焼く
- 2
味噌とマヨネーズをよく混ぜ合わせてから、水を少しづつ加えのばし、500Ｗの電子レンジに20秒かける。
- 3
１に２を好みの量をかける。
- 4
皿に３を盛り付け、付け合わせのトマトをくし形に切って飾り、できあがり。
コツ・ポイント
焼くだけなので、とても簡単。タレは、肉にも合います。（エネルギー68kcal、たんぱく質9.3g、塩分0.4g(子ども１人分））
横浜市内で小児から成人に至るまでのライフステージに沿ったサービスを提供している社会福祉法人横浜市リハビリテーション事業団です。 通園施設や入所施設などで提供している給食のレシピや、栄養士のおススメレシピなど（野菜嫌いのお子さんも食べやすい料理や、麻痺のある方も簡単につくれる料理など）をご紹介していきます。 当法人のホームページはこちら→ https://www.yrf.jp/
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