ささみのだし旨醤油漬け（ダイエット）
奥村一郎 @cook_40056247
ダイエット進行中https://note.com/mentalpartner/m/m49c176f8d953
このレシピの生い立ち
高タンパク低カロリー食を子どもに食べさせたいと工夫しました。今は、妻と私のダイエットメニューになっています。
ささみのだし旨醤油漬け（ダイエット）
ダイエット進行中https://note.com/mentalpartner/m/m49c176f8d953
このレシピの生い立ち
高タンパク低カロリー食を子どもに食べさせたいと工夫しました。今は、妻と私のダイエットメニューになっています。
作り方
- 1
鍋にささみの3空倍量のお湯を沸かし、ささみを入れてフタをしたら、20分放置。
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- 2
にんにくは潰し、だし昆布はそのまま、鷹の爪は種を取り、密封保存袋に入れる。
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- 3
火の入ったささみを密封保存袋に入れて、濃口醤油を注ぐ。空気を抜き冷蔵庫へ。約１時間ほどで味がしみる。
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コツ・ポイント
ささみへの火の入れ方です。鍋の素材や季節、お湯の量によっても放置の時間は変わります。レシピはあくまで目安です。丁度良い加減を探ってください。
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見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/qmgWBSlS18M鶏肉とズッキーニにはカレー粉があいますね♪★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20659578
