はんぺんマヨチーズ焼き覚書

まつきた
まつきた @cook_40303739

はんぺん2枚&溶けないチーズ使用の覚書
写真では抹茶塩使用のため緑っぽくなってます。

このレシピの生い立ち
あいのおうちごはん♡さんの包丁いらずな♡はんぺんマヨチーズ焼き♡(ID:18046147)を自分用に作りやすくしてみました

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材料

12個
  1. はんぺん 2枚
  2. カニカマ 75gくらい(スティック状のもの1パック全部)
  3. 溶けないチーズ 2枚
  4. 小さじ1/4
  5. (塩の代わりに抹茶塩使用時) (小さじ1/3)
  6. マヨネーズ 大さじ1強
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. 調理用手袋 1双

作り方

  1. 1

    ※カニカマない場合はカニカマ1本につき塩ひとつまみで代用
    ※溶けないチーズ使うときはチーズ1枚につき塩ひとつまみで代用

  2. 2

    フライパンに油をひいておく。具材を全部ボウルに入れて調理用手袋で捏ねる。

  3. 3

    捏ねあがったら、手袋に水をつけて成形しフライパンに乗せ、焼き目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

冷凍常備しているのは溶けないチーズ。溶けないチーズ1枚につき塩一つまみ足すのがコツ。
カニカマがあった方が断然美味しいです。

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レシピ作者

まつきた
まつきた @cook_40303739
に公開
レシピは未完成のものが多いです。ぼーっとしてても&家族が見ても再現できるのを意識してレシピを記録しています。夫と2023年8月生まれの息子の3人暮らし。妊娠出産をきっかけに塩分摂取量を見直したく、レシピの調味料を半減して食べています(レシピに変更はありません)。そのうちレシピの調味料を変更して反映させるかもしれません。
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