お雑煮♡-レシピのメイン写真

お雑煮♡

NEORII♡Mam
NEORII♡Mam @cook_40260355

大人から子供まで食べれるシンプルなお雑煮
お餅嫌いな息子はお汁感覚で飲み干します♡
このレシピの生い立ち
母の味を引き継ぎます♡

お雑煮♡

大人から子供まで食べれるシンプルなお雑煮
お餅嫌いな息子はお汁感覚で飲み干します♡
このレシピの生い立ち
母の味を引き継ぎます♡

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材料

  1. 鶏ガラ 2ブロック
  2. お餅 お好みで
  3. ほんだし 小さじ1
  4. 鶏肉(もも肉) 1枚
  5. 白菜 1/4
  6. 小さじ2位
  7. 醤油 2回し
  8. 1回し
  9. 鰹節 お好みで
  10. 三つ葉 お好みで

作り方

  1. 1

    大きなお鍋で鶏ガラをコトコト煮て鶏ガラ出汁を取る。
    沸騰後→弱火→トロ火

  2. 2

    アクは取り、捨てる

  3. 3

    鶏肉を投入
    白菜投入

  4. 4

    味付け
    塩、醤油、酒のみ

  5. 5

    盛り付けは鰹節、三つ葉を乗せて。

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