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お雑煮♡
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お雑煮♡-レシピのメイン写真

お雑煮♡

NEORII♡Mam
NEORII♡Mam @cook_40260355

大人から子供まで食べれるシンプルなお雑煮
お餅嫌いな息子はお汁感覚で飲み干します♡
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母の味を引き継ぎます♡

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材料

  • 鶏ガラ 2ブロック
  • お餅 お好みで
  • ほんだし 小さじ1
  • 鶏肉(もも肉) 1枚
  • 白菜 1/4
  • 塩 小さじ2位
  • 醤油 2回し
  • 酒 1回し
  • 鰹節 お好みで
  • 三つ葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    大きなお鍋で鶏ガラをコトコト煮て鶏ガラ出汁を取る。
    沸騰後→弱火→トロ火

  2. 2

    アクは取り、捨てる

  3. 3

    鶏肉を投入
    白菜投入

  4. 4

    味付け
    塩、醤油、酒のみ

  5. 5

    盛り付けは鰹節、三つ葉を乗せて。

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NEORII♡Mam
NEORII♡Mam @cook_40260355
2022/03/01 16:35に公開
仕事に育児に家事に頑張るぞ^_^
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このレシピのキーワード

雑煮 白菜 鶏肉 みつば もも肉 かつお節 酒 お餅 鶏ガラ

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