ツナとキャベツのカレー炒め

ZENB @ZENB_japan
おかずにボリュームが出ない・・・そんな時にマメロニをゆでて、一緒に炒めるだけで、かさ増しなり、豆の栄養もプラスできます!
このレシピの生い立ち
豆って、栄養もあるし、毎日の食事に取り入れるのって、なかなか難しいですよね。。マメロニなら、10分ゆでるだけで、おかずのかさましに使えたり、スープに入れたら、一皿で主食がわりにもなります。そんな風にいろいろ使ってもらいたくて作りました。
ツナとキャベツのカレー炒め
おかずにボリュームが出ない・・・そんな時にマメロニをゆでて、一緒に炒めるだけで、かさ増しなり、豆の栄養もプラスできます!
このレシピの生い立ち
豆って、栄養もあるし、毎日の食事に取り入れるのって、なかなか難しいですよね。。マメロニなら、10分ゆでるだけで、おかずのかさましに使えたり、スープに入れたら、一皿で主食がわりにもなります。そんな風にいろいろ使ってもらいたくて作りました。
作り方
- 1
今回はもちっと感がクセになる100%豆だけで作ったマカロニ、ゼンブマメロニを使います。
- 2
マメロニは沸騰したお湯で8分ゆで、ざるに上げて水気を切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、キャベツを炒め、キャベツがしんなりしてきたら、ツナとマメロニを加えて炒め合わせる。
- 4
カレー粉、塩・こしょうを加えて炒め合わせたら、器に盛り付ける。
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