子供も食べれる☆じゃこピーマン

子供も食べれる☆じゃこピーマン-レシピのメイン写真

子供も食べれる☆じゃこピーマン

☆さっっち @cook_40318103

ほんのり甘くて、小さな子供も食べやすいです。

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子供がピーマン嫌いにならないようにしたのがきっかけです。

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材料

２人分

ピーマン４～５個
じゃこ適量
かつおぶしひとつまみ
ゴマ好きなだけ
砂糖大さじ１
酒小さじ１
白だし小さじ１
ごま油大さじ１

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作り方

1

ピーマンを0.5幅程度に細目に繊維を断ち切るようにカットする。
2

温めたフライパンにごま油を入れてピーマンを炒める。
3

ピーマンに日が通ったらじゃこを入れて軽く炒める。
4

砂糖、酒、白だしを入れて馴染んだらお皿に盛り付ける
5

最後に鰹節とごまをかけて出来上がり

コツ・ポイント

ピーマンの苦味を少なく、食間も残したいのでピーマンのカットは0.5㎝～1㎝幅がポイントだと思います。
また、ピーマンがシナシナにならない程度に炒めて下さい。

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☆さっっち @cook_40318103

2022/03/07 03:29に公開

面倒くさがりです(^-^;最近、レシピ公開にチャレンジし初めました。写真のセンスも悪いですが、味は周囲から人気です☆

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このレシピのキーワード

じゃこピーマンかつお節酒ゴマ

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