30分で完成!簡単美味!豚こま酢豚丼!
3つ子のビッグボス @cook_40323975
豚肉の種類は何でもOK!こま肉以外なら食べやすい大きさにカットして使って下さいね!下味効果でお肉ふんわり、やわらか！
このレシピの生い立ち
揚げずに出来る酢豚もどきを超簡単に!ご飯にピッタリなのでどんぶりにしました!我が家の３つ子のお嬢のお気に入り！
30分で完成!簡単美味!豚こま酢豚丼!
豚肉の種類は何でもOK!こま肉以外なら食べやすい大きさにカットして使って下さいね!下味効果でお肉ふんわり、やわらか！
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揚げずに出来る酢豚もどきを超簡単に!ご飯にピッタリなのでどんぶりにしました!我が家の３つ子のお嬢のお気に入り！
アプリでひらく作り方
- 1
食べやすい大きさに切った豚肉をビニール袋に入れ、下味用の調味料を全て入れ揉み込む。(前日の夜か当日の朝）
- 2
野菜は火が通りやすいように薄切りにする。イチョウ切りや千切り、くし切り等適当で大丈夫！
-
- 3
フライパンにゴマ油を入れ、2の野菜、1の豚肉を入れる。
-
- 4
火にかけ、焦げないように炒める。最初強火で炒め、途中酒大さじ1程度加えて蓋をして蒸し焼きにしながら炒めると焦げ難いです!
- 5
全体に火が通ったら、調味料を全て加え、軽くトロッとなる程度に煮詰める。
-
- 6
お皿にご飯を盛り、5の具を盛り付ける。お好みで半熟卵をトッピング！
-
コツ・ポイント
野菜は酢豚に合う物なら何でもOK!調味料も直接フライパンに入れてOK!切って、炒めて、煮詰めるだけ!なんの技も要らないですよ!豚肉は肉でも切れるキッチンバサミでチョキチョキすると簡単!我が家はお値段以上のお店のハサミです。
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