すし酢で簡単！揚げないししゃもの南蛮漬け
ゆりぱせり @cook_40324214
揚げなくていいから手軽にできます。ししゃもなので子どもも骨を気にせず丸ごと食べられる最強のカルシウムメニューです。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピを我が家の味にアレンジしました。新玉ねぎを使い、空気にさらすことで、玉ねぎのにがみが和らぎます。
すし酢で簡単！揚げないししゃもの南蛮漬け
揚げなくていいから手軽にできます。ししゃもなので子どもも骨を気にせず丸ごと食べられる最強のカルシウムメニューです。
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったレシピを我が家の味にアレンジしました。新玉ねぎを使い、空気にさらすことで、玉ねぎのにがみが和らぎます。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切り、にんじんを細切りにする。スライサーなどを使うと簡単です。
-
- 2
フライパンに油を入れて、ししゃもを両面キツネ色にパリッとなるまでよく焼く。
-
- 3
焼いている間にすし酢にしょうゆを加え、玉ねぎとにんじんを軽く混ぜて漬けだれを作る。
-
- 4
焼き上がったものから熱いうちに漬けだれに漬けていく。
上に玉ねぎ、にんじんを乗せて食べるまでしばらく漬けておく。 -
- 5
盛りつけて出来上がり。
-
- 6
★つくれぽ&ブログへの紹介いただきありがとうございます！
コツ・ポイント
漬けだれのベースには市販のすし酢を使うので、超簡単です！玉ねぎ、にんじんのほかにピーマンを入れたり、量もお好みで増やしてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20660476
