お好み焼き(生いかを使いました)
おおみやばあば @cook_40243837
我が家のお好み焼きは、生いかを使います。肉を好まない夫も、子供達も大好きでまた、孫達にも続いています。
このレシピの生い立ち
イトーヨーカドーで買った、魔法のお好み焼き粉でやきました。2枚分を3枚分にすると、焼きやすいです。子供は3枚にすると、丁度よい気がします。
お好み焼き(生いかを使いました)
我が家のお好み焼きは、生いかを使います。肉を好まない夫も、子供達も大好きでまた、孫達にも続いています。
このレシピの生い立ち
イトーヨーカドーで買った、魔法のお好み焼き粉でやきました。2枚分を3枚分にすると、焼きやすいです。子供は3枚にすると、丁度よい気がします。
アプリでひらく作り方
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材料全部です。
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- 2
お好み焼き粉はこの袋の物が、一番好きです。
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- 3
いかは写真のように、切りました。
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- 4
◎を全部入れ、混ぜました。
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- 5
フライパンに油を入れ、4の1/2の量を入れました。弱火強で蓋をして焼いていきました。焼き方は、好みで良いと思います。
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- 6
表面の端がプツプツ、表面の端の色が少し変わり、崩れない硬さになったらひっくり返します。後は蓋を取って、火力を少し強め。
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- 7
しばらく焼き、焼き色がつくまで焼きます。私は下をのぞき判断します。小麦の生焼けは体によくないので、しっかり焼いてください
- 8
ソースを写真のように塗りました。
ソース、ケチャップ、マヨネーズの順に。 -
- 9
次に青のり→かつお節を振り、出来上がりました。
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コツ・ポイント
厚さによって、焼き時間は違ってきますが、最初は蓋をして弱火強で表面がプツプツ言って、ひっくり返しても崩れない硬さまで焼き、ひっくり返したら蓋をしないで、少し火力を強めしっかり焼いてください。
つくれぽ
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