レンジで！イタリアンチーズプリン☆
kinzosan @cook_40240616
グルグル混ぜてレンジでチンするだけ♪
濃厚固めのイタリアンプリン！
材料使い切りで作りやすく(´▽｀)うま〜
このレシピの生い立ち
セブンイレブンのイタリアンプリンが大好き！！
手軽に(←重要)たくさん食べたい〜〜〜！！
レンジで！イタリアンチーズプリン☆
グルグル混ぜてレンジでチンするだけ♪
濃厚固めのイタリアンプリン！
材料使い切りで作りやすく(´▽｀)うま〜
このレシピの生い立ち
セブンイレブンのイタリアンプリンが大好き！！
手軽に(←重要)たくさん食べたい〜〜〜！！
作り方
- 1
☆カラメルソース
深めの耐熱容器にグラニュー糖・水を加えラップをせずに600w3分〜カラメル色まで様子を見ながら加熱
- 2
跳ねるのでキッチンペーパーなどを被せ隙間から水大さじ1(分量外)を加えよく混ぜ
出来上がったソースを型に入れておく -
- 3
☆プリン液
粉ゼラチンに水大さじ1〜2(分量外)をかけて
ふやかしておく - 4
①ボールに
卵・砂糖・コーンスターチ・牛乳・生クリームを順に加えその都度よーく混ぜる -
- 5
ラップをして600w1分半チン
1度取り出しグルグル。更に20秒〜もたっとするまでチン♪
よーく混ぜておく -
- 6
②別のボールにマスカルポーネチーズを入れ滑らかになるまで混ぜる
少しづつ生クリームを加え更に混ぜる - 7
①に②を少しづつ加え滑らかなプリン液を作る
-
- 8
ラップをし600w1分半チン♪
ふやかしておいたゼラチンを溶かし合わせ
型に流し込む(ザルを通すと更に口当たりよくなる) -
- 9
冷蔵庫で3時間〜
しっかり冷やし固めてから召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
材料を加える度に混ぜるだけ♪
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