簡単！シュガークッキー
かくめいのさき @cook_40327031
グラニュー糖がサクサク感を引き立ててくれるクッキーにひと手間加えた美味しいお菓子です。
このレシピの生い立ち
いつものクッキーにひと手間加えたくて…。
簡単！シュガークッキー
グラニュー糖がサクサク感を引き立ててくれるクッキーにひと手間加えた美味しいお菓子です。
このレシピの生い立ち
いつものクッキーにひと手間加えたくて…。
作り方
- 1
バターを柔らかくなるまで練り混ぜる。
-
- 2
砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
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- 3
卵黄を加え混ぜたら、薄力粉を入れて切るように混ぜる。
ある程度混ざったら手でまとめる。 -
- 4
まとまった生地をラップで包み、直径4cm、長さ20cm程の棒状にする。
-
- 5
棒状になったものを冷蔵庫で1時間冷やす。（冷凍庫は30分）
- 6
ラップを外し、ハケで生地に水をぬる。
- 7
バットにグラニュー糖を入れ、生地をゴロゴロ転がしながらしっかり付ける。
-
- 8
1cm幅に切って、天板に並べる。
- 9
170度、20分～25分焼けば完成！
コツ・ポイント
お好みで塩やバニラエッセンスを加えても◎
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