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全粒粉&バナナ&豆腐入りパウンドケーキ
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全粒粉&バナナ&豆腐入りパウンドケーキ-レシピのメイン写真

全粒粉&バナナ&豆腐入りパウンドケーキ

おくchan
おくchan @cook_40325126

ほんのり甘くて腹持ち良し。
このレシピの生い立ち
最近チャレンジ中のおからパウダーで作るレンチン蒸しパンが上手く出来ないので焼いてみることにした!バナナの消費もかねて。

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最近チャレンジ中のおからパウダーで作るレンチン蒸しパンが上手く出来ないので焼いてみることにした!バナナの消費もかねて。

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全粒粉&バナナ&豆腐入りパウンドケーキ

おくchan
おくchan @cook_40325126

ほんのり甘くて腹持ち良し。
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最近チャレンジ中のおからパウダーで作るレンチン蒸しパンが上手く出来ないので焼いてみることにした!バナナの消費もかねて。

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材料

  • ★バナナ 2本
  • ★豆腐 100g
  • ★卵 1個
  • ★おからパウダー 大さじ2
  • ★ラカントS 大さじ2
  • ★牛乳 50cc
  • ☆全粒粉 50g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  • ☆オオバコ(無くも可) 小さじ1
  • バニラエッセンス 1振り
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作り方

  1. 1

    あらかじめバナナはフォークなどで潰しておきます。豆腐も滑らかになるまで混ぜておきます。

  2. 2

    溶き卵に★を入れて混ぜます。お好みでバニラエッセンスを入れてもいいです。

    • 全粒粉&バナナ&豆腐入りパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    2に振るいに掛けながら☆を入れてゴムベラでサックリ混ぜ型に入れて180℃に余熱したオーブンで25分焼きます。

    • 全粒粉&バナナ&豆腐入りパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    今回はデーツとクランベリー入りです。

    • 全粒粉&バナナ&豆腐入りパウンドケーキ作り方4写真
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おくchan
おくchan @cook_40325126
2020/04/28 12:16に公開
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ バナナ オオバコ おからパウダー 牛乳 卵 全粒粉 豆腐

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