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筍のポタージュ
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筍のポタージュ-レシピのメイン写真

筍のポタージュ

☆えさこま☆
☆えさこま☆ @cook_40266799

とっても簡単、筍と木の芽の香りを楽しめます☆
このレシピの生い立ち
筍をよく頂くのですが、舌がぴりっとして苦手、でも味や香りは好き
ということで、せっかくの筍をなんとか楽しめないかとポタージュにしてみました。

とっても簡単、筍と木の芽の香りを楽しめます☆
このレシピの生い立ち
筍をよく頂くのですが、舌がぴりっとして苦手、でも味や香りは好き
ということで、せっかくの筍をなんとか楽しめないかとポタージュにしてみました。

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筍のポタージュ

☆えさこま☆
☆えさこま☆ @cook_40266799

とっても簡単、筍と木の芽の香りを楽しめます☆
このレシピの生い立ち
筍をよく頂くのですが、舌がぴりっとして苦手、でも味や香りは好き
ということで、せっかくの筍をなんとか楽しめないかとポタージュにしてみました。

とっても簡単、筍と木の芽の香りを楽しめます☆
このレシピの生い立ち
筍をよく頂くのですが、舌がぴりっとして苦手、でも味や香りは好き
ということで、せっかくの筍をなんとか楽しめないかとポタージュにしてみました。

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材料

3~4人分
  • 筍 適量
  • 木の芽 適量
  • 出汁 適量
  • 牛乳か豆乳 適量
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作り方

  1. 1

    筍を出汁(私は昆布と茅野屋の出汁パック)で煮て冷まし、木の芽を加えます

    • 筍のポタージュ作り方1写真
  2. 2

    ブレンダーでペーストにし、牛乳か豆乳で好みのトロトロ具合に薄めて完成
    写真はペーストの状態

    • 筍のポタージュ作り方2写真
  3. 3

    私は冷凍保存しています(^^)

    • 筍のポタージュ作り方3写真

コツ・ポイント

残り物の煮物で出来ますね☆

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☆えさこま☆
☆えさこま☆ @cook_40266799
2020/04/21 07:47に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 たけのこ 牛乳

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