三つ葉香る糸こん干し椎茸袋煮
オリエンタルママ @cook_40039321
少しずつ残る材料でヘルシーな袋煮です。干し椎茸の旨味!白だしオンリーな味付けです
このレシピの生い立ち
夜は唐揚げ、副菜はヘルシーな物?
と、冷蔵庫にあるもので1品です。
三つ葉香る糸こん干し椎茸袋煮
少しずつ残る材料でヘルシーな袋煮です。干し椎茸の旨味!白だしオンリーな味付けです
このレシピの生い立ち
夜は唐揚げ、副菜はヘルシーな物?
と、冷蔵庫にあるもので1品です。
作り方
- 1
糸コンは、茹でて細かく切る
三つ葉も同じく刻む
もどした椎茸も細切りする
油揚げは、中に具が入るように半分にカットする -
- 2
ボールに刻んだ具をまぜて、油揚げに入れて楊枝をさす
-
- 3
鍋に白だし汁、戻し汁100ccを作り、２を入れ、蓋をして中火で１０分程度煮て、火を消して余熱で味を含める
-
コツ・ポイント
油揚げは、ふっくらした物がひろげやすい
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