作り方
- 1
鍋に水、鶏がらスープの素、鶏肉を加えて火にかける。
- 2
ひと煮立ちしたらもやしとしいたけ、長ねぎ、豆腐を加え醤油、酢、塩、黒胡椒で味を調える。
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵を細く流し入れてかき玉に仕上げたらトマトを加え、約1分煮込んだら出来上がり。
- 4
お好みでラー油とこしょうをかけてもOK。
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