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材料

フライパン一面
  • 合挽き肉 200g
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • たまご 2個
  • 酒 少々
  • しょうが 少々
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作り方

  1. 1

    ボールの中にすべてのものを入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    油をしき熱したフライパンに入れ、中火でふた。
    様子を見ながら2〜3分焼く。

  3. 3

    箸で周りから中央へ混ぜる。

  4. 4

    表面にプツプツと泡立ってきたら弱火。
    フライ返しで米の字に切る。
    (火の通りが良くなる)

  5. 5

    切り口を見て、火が通っていたら、出来上がりです。

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2020/08/31 23:58に公開

このレシピのキーワード

卵 酒 しょうが 合い挽き

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