豚こまとじゃがいもの甘辛炒め
mmmmizk @cook_40132043
甘辛い味付けのじゃがいもとお肉って最高！お酒のアテにもなります。ごまをたくさんかけて召し上がれ
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらった、我が家では定番のレシピ。とても美味しいので、みなさんと共有したくてこちらにアップします
豚こまとじゃがいもの甘辛炒め
甘辛い味付けのじゃがいもとお肉って最高！お酒のアテにもなります。ごまをたくさんかけて召し上がれ
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに教えてもらった、我が家では定番のレシピ。とても美味しいので、みなさんと共有したくてこちらにアップします
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて1cm幅の細切りにする。レンジで600w2分温める→混ぜる→2分温める。
- 2
豚こまに片栗粉をまぶしておく。
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、じゃがいもを中火で炒める。火が通って透明になったら、じゃがいもを一度お皿に取り出す。
-
- 4
フライパンに再度ごま油をひき、豚こまを炒める。じゃがいもを戻す。
- 5
醤油、料理酒、砂糖、ほんだし顆粒を入れて10分ほど炒める。
- 6
味見をして、完成！
コツ・ポイント
ごまを入れてみて欲しいです…！いつもは炒めてる最後にごまをいれて、トッピングにもごまを振りかけてます。とても美味しいですよ〜！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20665513
