よっちゃんの元気タコライス！
情熱酒場あつまる @cook_40322891
おうちで簡単にできるタコライスのご紹介！
外出できない今だからこそおうちで沖縄気分を味わってみませんか？
このレシピの生い立ち
福岡市中央区西中洲に店を構える情熱酒場あつまる。九州のジビエ（鹿や猪）をはじめ、多くの九州の食材を和・洋・中問わず、一番おいしく味わっていただける形で提供いたしております。
よっちゃんの元気タコライス！
おうちで簡単にできるタコライスのご紹介！
外出できない今だからこそおうちで沖縄気分を味わってみませんか？
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福岡市中央区西中洲に店を構える情熱酒場あつまる。九州のジビエ（鹿や猪）をはじめ、多くの九州の食材を和・洋・中問わず、一番おいしく味わっていただける形で提供いたしております。
作り方
- 1
まずは具を作ります！ニンニク、生姜、鷹の爪を油で炒める。
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- 2
合挽ミンチを入れ、塩コショウで強めに味付け、玉ねぎを加えて更に加熱。
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- 3
全体に火が通ったら、トマト缶を投入。同量の水、コンソメブイヨン1個、砂糖を入れ煮立たせる。
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- 4
水分を飛ばして、お肉の顔が見えてきたら具は完成！
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- 5
続いてサルサソースを作る。
油を敷き、弱火でニンニクを擦り付けるようにし、香りを付けていく。 -
- 6
野菜を入れ、塩コショウで軽く味付け。火が通ったら、ケチャップ100gを入れて酸味が飛ぶまで煮詰めたらソースの完成！
-
- 7
盛り付け。ご飯にチーズ→具材→キャベツ、トマト→サルサソース→最後にお好みで粉チーズやスパイスをかけたら完成です！
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