材料3つ！筍のバタポン炒め
みずか★ @xmizukax
調味料も入れて材料は3つ！
バターのコクとポン酢の風味が美味しい筍の炒め物です♪
お弁当、おつまみにサイコー！
このレシピの生い立ち
ポン酢だけだとさっぱり過ぎるので、バターでコクを出してみました♡
お酒のアテにピッタリです♪
材料3つ！筍のバタポン炒め
調味料も入れて材料は3つ！
バターのコクとポン酢の風味が美味しい筍の炒め物です♪
お弁当、おつまみにサイコー！
このレシピの生い立ち
ポン酢だけだとさっぱり過ぎるので、バターでコクを出してみました♡
お酒のアテにピッタリです♪
作り方
- 1
ゆでたけのこは根元は5～6mm幅のいちょう切りに、穂先はくし形に切る。
-
- 2
フライパンにバターを溶かし、1を入れて炒め、ポン酢を回しかけて絡める。
-
コツ・ポイント
ポン酢を入れたら煮詰め過ぎずにさっと炒めるだけにすると風味を損ないません。
市販のゆでたけのこを使う場合は、臭みが気になる時は一度さっと茹でてから作ってくださいね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20665614
