しっとりラムどら焼き
レーズンはラム酒に1週間以上つけておくと美味しいです。
このレシピの生い立ち
お土産のラムどら焼きを再現しました。
作り方
- 1
溶き卵、砂糖、はちみつ、水をよく混ぜる。
- 2
小麦粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、よく混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を薄くひき、生地を流し入れる。4枚焼き、両面焼き色をつける。
- 4
あんこをはさみ、ラムレーズンをのせる。
コツ・ポイント
ベーキングパウダーの半分を重曹にすると、焼き色がしっかりつきます。
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