玉ねぎをくし切りにする。

キャベツを千切りにする。

しょうがを擦りおろし器ですり下ろす。

擦りおろしたしょうがと、醤油とみりんを合わせて混ぜておく。

フライパンにサラダ油をひき熱し、豚バラ肉とたまねぎを入れ、中火で炒める。肉の色が変わり、たまねぎがしんなりしたらOK

4で作ったタレを入れて、混ぜる。

お皿に、お肉とキャベツを盛り付ける。