☆男飯☆０３０ 手羽ポン酢さっぱり煮
クックたねちゃん☆★ @cook_40104306
単身赴任者の簡単男飯☆０３０☆ＣＭで人気の手羽ポン酢さっぱり煮を、少しアレンジして簡単美味しい一品に仕上げました。
このレシピの生い立ち
某ポン酢メーカーのＣＭでやってるのを見てサイトを調べたら、い～っぱいレシピが出ていて驚きました。ビールに合う調味がよかったので、生姜とにんにくを入れて少し大人味にしてみました。
☆男飯☆０３０ 手羽ポン酢さっぱり煮
単身赴任者の簡単男飯☆０３０☆ＣＭで人気の手羽ポン酢さっぱり煮を、少しアレンジして簡単美味しい一品に仕上げました。
このレシピの生い立ち
某ポン酢メーカーのＣＭでやってるのを見てサイトを調べたら、い～っぱいレシピが出ていて驚きました。ビールに合う調味がよかったので、生姜とにんにくを入れて少し大人味にしてみました。
作り方
- 1
卵を茹で、大根は１ｃｍ幅の銀杏切りにする。
- 2
手羽元と手羽先に包丁で切れ目を入れ、ゆで卵、大根とともにフリーザーバッグに入れてＡを入れ、冷蔵庫で１時間冷やす。
-
- 3
ごま油を鍋で熱し、手羽元と手羽先を皮目から焦げ目がつく手前まで焼く。
-
- 4
フリーザーバッグの残りの具材を入れ、中火で２０分程煮る。
-
- 5
ざく切りにしたほうれん草を最後に入れ
、１分ほど煮たら出来上がり。 -
コツ・ポイント
本来であれば生姜やにんにくは生のものをスライスして入れるらしいのですが、そこは男飯！簡単にチューブで十分美味しくできました。
煮上がりのタイミングは、一緒に入れた大根に煮汁がしみて柔らかくなるタイミングがいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20666273
