きのこたっぷりクリームスパゲティ
ふんにゃん @cook_40251612
生クリームを使わず牛乳200ccでも美味しく作れます。きのこの旨みとコクのあるソースが絶妙です。
このレシピの生い立ち
パスタが好きなので、色々チャレンジしてます。
きのこたっぷりクリームスパゲティ
生クリームを使わず牛乳200ccでも美味しく作れます。きのこの旨みとコクのあるソースが絶妙です。
このレシピの生い立ち
パスタが好きなので、色々チャレンジしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは重ね、幅5mmに切る。
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- 2
きのこは食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分けておく。
-
- 3
スパゲティを茹ではじめる。
こちら参考に♪ID:19918621もしくはID:20948210 -
- 4
フライパンにバターを熱し、きのこを中火で炒める。全体に油が回ったら、小麦粉を振り入れ炒め合わせる。
-
- 5
小麦粉が全体になじんで粉っぽさがなくなったらベーコンを加えて炒め合わせ、白ワインを加えて混ぜる。
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- 6
ワインが煮立ったら、コンソメと生クリーム、牛乳を加える。再び煮立ったら、塩胡椒少々で調味する。
-
- 7
茹で上がったスパゲティの水気をきり、フライパンに加える。
-
- 8
手早く絡めて器に盛る。
-
コツ・ポイント
きのこはお好みのものをどうぞ！
牛乳200ccでも作れます。あっさりめの味になりますよ！
つくれぽ
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